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食とCannibalismに関するRag-Rushのブックマーク (2)

  • 『人肉がまずくなった理由』

    パプアニューギニアのクールーが 人喰いにより広がった狂牛病なのは有名な話だけれど パプアニューギニアではアメリカ人はうなと指導している それは残留農薬の濃度が高く、非常に危険であるからだそうだ。 アメリカでは以前、PBB、子供のパジャマに使われる科学物質を 牛の飼料と間違えてラベルを張り 一年間ミシガン州で流通させたことがあった PBBの悪い点は決して体外に排出されないことだ それは胃と消化器系にずっと蓄積されつづける ↑胃ガンになる可能性が高くなるということ 水には高濃度の塩素が含まれ、特に肉を好むアメリカ人の肉は まずい? いやいや。危険という事であるらしい 最近はチベットで行われている鳥葬も 人気が無い? のだそうだ 行為が残酷で国際社会から非難を受けたからではない。 理由は鳥が人肉をわなくなってきて 喰い残しが多くなってきたからだそうだ 最近アメリカが強硬姿勢を続けている牛肉

  • X51.ORG : 人肉味の豆腐が発売される 米

    【TheDartmouthOnline】このたび、米国のベンチャー企業が人肉味の豆腐を開発、インターネット上で販売を開始するとのこと。同社が開発した"Hufu"は見た目から味まで人肉を模倣しており、同社の宣伝によれば、その味は"牛肉のような味ながら、見た目も味もより柔らかい"ものであるという。同社CEOのマーク・ニュコルス氏は人肉味豆腐開発の経緯について次のように語っている。「私自身は実際に人肉をべたことはありません。しかしながら、我々はこの製品の開発に当たって、歴史的、人類学的な視点からカニバリズムについて様々な文献を精査し、結果的には非常に人肉に近い味になったのではないかと思います。」 ニュコルス氏によれば、今回開発されたHufuは1オンスあたり100カロリー、脂肪分0という非常にヘルシーなものになるという。また製品の開発はオランダの品加工業者によって行われ、現在準備中のウェブサイ

    Rag-Rush
    Rag-Rush 2005/10/23
    まぁ「間接的な」ってことで。
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