こんにちは、えびかにです。 皆さん、自家製ベーコンの燻製って難しい物だと思っていませんか？ 実は私も思っていました。 ソミュール液に漬けた後にああしてこうして…色んなハーブをアレしてコレして… 確かに様々なやり方や味付けがあり、こだわればキリがないのですが、私のような素人にはハードルが高すぎて、材料を見たでもイヤになっちゃうんです。 そこで今回私が使う調味料は 塩のみ！ 下準備は以下の三工程で基本は冷蔵庫でほったらかしです。 後はキャンプ場に持って行き、燻製するだけでとびっきりの自家製ベーコンが出来上がります！(自己満含む) ちょっと固かったり、塩味が濃すぎたりして失敗する事もありますが(実体験)一度作ってみると燻製の面白さにハマるかもしれませんよ。 まずは一番簡単なこの方法で作ってから独自のレシピを考案してみては如何でしょうか。 この人にでも出来るのならこの記事が分かりやすく説明してあり

Twitterが混乱に陥る78ドルの空港食事 空港での食事の 78 ドルは、どう考えても高額ですが、写真にある食べ物を見ると、この値段がさらに突飛に思えます。しかし、この話には続きがありました。

ども、みそおですっ！Follow @misojicamp 「キャンプで使う調味料をオシャレに持ち運びしたい……」 って思う（もちろん私を含む）キャンプ初心者の方は多いと思います。そうなんです、意外と調味料って快適に持ち運びするのって難題なんですよね…… そんな中でオシャレに！ しかも効率良く！ 調味料を持ち運び出来るグッズである「スパイスボックス」を実際に使ってみたメリットなどご紹介しますよっ！ スポンサードサーチ 自作も可能！キャンプの調味料入れにオシャレなスパイスボックスを活用してみよう キャンプという趣味で、一つの難題がある そう、それが調味料の持ち運びなんです 私自身、キャンプの食事でも手抜きな手軽なレトルトやインスタント、またはスーパーの弁当（笑）も、利用しています そんな私なんですが塩、胡椒、食用油など数えてみるとそれなりに数があったり…… あと、なんかよくわからんけど、言葉の

ジメッとした日が続きますね。悲しいことに漬け始めたばかりの梅にカビが生えてしまいました。悔しいの気分だけでも盛り上げていこうっつーことで豚のバラと骨付きソーセージをスモークすることにしました。 スモークといっても梅の二の舞になりかねないので、1日で食べきる前提でサクッとやりました。1週間漬け込んで腐ってるとか精神的なダメージきついですからね。 食べる前日に塩をまぶす 簡単に塩とコショウとタイムをまぶす 塩抜きする必要がないように塩漬けは1日、食べる前の晩に塩とコショウとタイムをバラ肉にまぶしてピチットシート（業務用）にくるんで冷蔵庫へイン。以上です。ソーセージは元々味が付いてるのでなにもしません。 軽く水洗い 塩とピチットシートのおかげで1晩置いたらほどよい締まり。 軽く水で流したらキッチンペーパーで水気はきっちりとって燻製鍋へ。80℃ぐらいで40分ほどスモーク。チップはヒッコリーとサクラ

今回は大山2泊3日の続き！ 1日目は大山登山後にソロキャンしましたが、2日目は友達2人と合流しグルキャンです。 この日が一番楽しく、思い出に残る1日となりました。23枚の写真と共に振り返ります。 ↓前回登山↓ www.shirodango.com ↓ソロキャン↓ www.shirodango.com 2日目の朝、そして合流 宴の始まり 写真撮影タイム カメラ→SONY α7 III レンズ→TAMRON 28-75mm F/2.8 DiIII RXD 2日目の朝、そして合流 「暑い！」と言いながら起きると時刻はすでに9時。 昨日曇りでしたが、本日は晴天。物凄く暑い。ステラリッジテントは通気性だけが難点です。 早速朝ごはんにします。 僕はこう見えて持病もちなので毎食後に服薬する必要があります。昼ご飯と被ると面倒なので早めに食べます。 相変わらずのインスタント系。ソース焼きそばと昨日炊いたご飯

超気になってたうどん屋は激込みでした・・ 吉祥寺グルメを中心にブログを書いております、グルメバカごろりです。 一人でサクッと食べるのに最適！西新宿のコスパが良いうどん屋 「讃岐うどん大使 東京麺通団」のメニューは？値段は？ 「讃岐うどん大使 東京麺通団」でいただいた「明太しょうゆ（大）」”550円（税別） 「讃岐うどん大使 東京麺通団」はサクッと安くて美味しいうどんを食べるには最適のお店 「讃岐うどん大使 東京麺通団」への行き方と店舗情報 一人でサクッと食べるのに最適！西新宿のコスパが良いうどん屋 はい、今回なんですけども新宿駅西口から徒歩約5分ほどのところにあるうどん屋「讃岐うどん大使 東京麺通団」へ伺ってきました！ 店内は縦長でカウンター席が多いですが、テーブル席も5つほどありました。 「讃岐うどん大使 東京麺通団」のメニューは？値段は？ 「讃岐うどん大使 東京麺通団」のメニューです。

こっそり教えるおいしいお店。 ふらっと立ち寄って感じが良かったお店、おいしかった料理を中心にご案内。そして、ワインがたらふく飲めて、安くて、満足できるお店もご紹介。通販で買えるワインだってご紹介。さて今日、こっそり教えるおいしいお店は・・・ 今日、紹介するお店は横浜の戸塚にあるワイン×バルです。 ユナイテッドミートバル 045-410-9229 神奈川県横浜市戸塚区戸塚町4000-1 梓ビル 2F https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140305/14057815/ こちらは大きなワインセラーのあるお店。 ワインセラーと言っても部屋になっていて数人は入れるような冷蔵室になっています。 40種以上あるワインのなかからお好きなワインを手にとって選べます。しかも2,000円からワンボトルあります。 なのに、なぜビールからかなーと思いつつも「マスターズドリーム」

キャンパーの皆さん長い間自粛ご苦労様でございました。 この自粛中にアウトドア好きな皆さんは、自宅の庭で疑似キャンプしたり、家でアウトドア飯作ったり、過去Picをインスタでアップしたり…、色々と工夫してストレス発散されていましたね。 5月末ごろに緊急事態宣言が解除され、6月に入ると自粛ムードもだいぶ緩くなって多くのキャンプ場も営業再開となりました。やったー！！ でも皆さん怒涛の如く外に出てきたのでキャンプ場の予約バトルは必至。当然ワタクシのような軟弱キャンパーは計画的な予約などできる訳もなく… キャンプ場電話してもどこも満杯状態…。 それなら金曜に出撃してまえって思考チェンジし、金ー土でキャンプするフォーメーションにしました。ウチの子の小学校や幼稚園は未だ不定期通学で金曜は休みだったのでね。 … って事でウチから一番近い高規格キャンプ場のしあわせの村オートキャンプ場に行ってきました。 www

美味しい海老チャーハン食べ歩きブログ　第143食 K七です。 今日は秋葉原・末広町の海老チャーハンです。 『雁川』は、マスコミに紹介される店です。 「がんせん」と読みます。 中央通りから一本入った裏通りにあります。 角地なので通りの両側に入口があります。 店は地下にあります。 思ったより狭い店です。 地下のやや暗い店です。 秋葉原に来たなぁというお客さんが多いです。 雁川 エビチャーハン エビチャーハンが到着。 見るからにパラパラ感です。 アップエビチャーハン。 具材は、玉子、ネギです。 シンプルなんです。 海老は揚げてあります。 今日もごちそうさま。 お腹いっぱいです。 スープは、玉ねぎ、人参の玉子スープです。 パラパラ系チャーハンでした。 お会計 エビチャーハン　900円 でした。 K七のまとめ 雁川 ★３つ でお願いします。 雁川 ●営業時間（要確認を！） 【火曜～金曜】 [昼]11

とんかつ大好きな私ですが、こちらほど綺麗なとんかつにはなかなか出会ったことが無いです。 肉質も良く、衣もちゃんと一体化して香ばしく、とんかつの王子様といった感じのとんかつです。 ごはんと赤だしもとても美味しく幸せになれるお店です。 tabelog.com

Mashed の独占調査により、どのダイエット ソーダが最適かが確認されました どの無糖ソフトドリンクが最も人気があるかを調べるために、Mashed は 582 人の調査回答者に 5 つの人気のあるダイエッ​​ト ソーダの選択肢を与え、彼らのお気に入りはどれかを尋ねました。 ファンは、Little Caesars の新しい $12.99 のディープ ディッシュ ピザを見逃したくないでしょう 予算に優しいピザ チェーンのファンは、Little Caesars の新しい $12.99 のディープ ディッシュ ピザを見逃したくないでしょう。

〜暑くなってきた今こそ食べたい！トマトとツナ缶のさっぱり素麺〜 ＜材料＞２人分 素麺・・・２束 ツナ缶・・・１缶（７０g） ミニトマト（普通のトマトでもOK）・・・６個 大葉・・・５枚 胡麻・・・適量 タレ ごま油・・・大さじ２ お酢・・・小さじ１ めんつゆ（３倍濃縮）・・・大さじ３（４５cc） 水・・・大さじ６（９０cc） ＜作り方＞ トマトは小さめに切っておき、大葉は薄切りにする。 ボウルに合わせ調味料、ツナ缶・トマトを入れて混ぜておきます。ツナ缶は煮汁ごといれます。後から気づいたのですが、大葉は後のせの方が良かったですね。。急いでいてボウルに全部入れちゃいました(^◇^;) 素麺を茹でて、冷水で締めて水切りしておきます。 素麺をよそいタレをかけたら完成〜 ごま油のコクに、トマトと酢の酸味が爽やかに効いて暑い日にピッタリ！大葉は後のせの方が香りも見映えもよく仕上がると思います！今回は急

テントはこのワンポールタイプが初。 設置は楽なんですが、元の袋に入れるのが…。 なぜ入っていたものが入らぬ。 久々の土中焼き芋。よりしっとりを目指して土を濡らしてみた。 前回は朴葉で包んだけど今回はアルミホイルで。 埋めて 燃やす。 待つ。 4時間弱経過。 あれ、ちょっと早かったか？ ホクホクとしっとりの中間に仕上がっていた。あちっ。 細いとこがしっとりでうまいんです。 www.youtube.com

①水で洗う 今回はスーパーで買った剥き身を使います。 瓶に入れる事を考えると少し小さめの方が良いと思います。 まず、牡蠣を流水でしっかりと洗います。 牡蠣の身は崩れやすいので優しく洗ってください。 洗った後は、キッチンペーパーで拭いて水分を取り除きます。 ②炒める 次にフライパンに油を引いてそのまま弱火で炒めます。 ※厚生労働省推奨の安全な加熱基準は牡蠣の中心部を85～90℃で90秒以上加熱とされているのでしっかりと炒めて下さい。 少し身が縮んだくらいの所でオイスターソースを絡めて更に炒めていきます。 ※このままでも十分美味しいのですが、ここはぐっと我慢して下さい。 オイスターソースが牡蠣にいい感じに絡んだら火から降ろして冷まします。

どうも！S&P500が爆上がりですね、、、金鉱株を損切りしようか迷ってる小生です。。 さて、昨日はトレーニングした後に久しぶりの地元だったので、ラーメンを食べてきました！ もちろんお店はソーシャルディスタンスを取れるように工夫されてました！！ そのお店の名前は船堀で1番有名おいしいと話題の味噌ラーメン店 大島 味噌ラーメン ※並盛り　偉いでしょ？😂 まず、船堀ってどこだ？って人が多いと思いますが、東京都江戸川区にあり、船堀タワーという江戸川区の中学生行きつけのデートスポットがある街です！笑 東西線が荒川を渡る時にスカイツリーとの共演が見れるんだぜ？😂 ちなみに大島さんの店主はあの札幌の名店すみれさんで修行されているみたいです！！ スープはこの様な濃厚な味噌スープ！！！！ 油膜がスープが冷めないようにしてくれます。。 猫舌注意報🚨 すり下ろし生姜が良いアクセントになっちょります！ 濃す

ニーモ ワゴントップ4P ファミキャン用テントを買い替えしました。 今までは2014年に購入したスノピのアメニティドーム SDE-001を使用していました。 当時は税込で3万円チョイとコスパが高く、デザインもカッコイイのでアメドを購入しました。 ただ、性能は抜群ですが、ペグ打ち本数最大20本と多く設営に時間がかかるのと背が低いテントなので腰痛持ちには厳しいテントでした。 そこで背が高くてペグ打ち本数も少なく、設営時間も極力短くといったコンセプトで新しいテントを探す事に。 決めたのは ニーモ ワゴントップ4P‼︎ ペグ打ち本数最大10本。 通常は6本打てばバッチリ。 高さは203cm。 シングルウォールなので設営もあっと言う間に。 シングルウォールなので結露が心配ですが、カッコイイので良しとします。 フロアサイズは254cm×254cmとアメドの270cm×270cmに比べると小さいのですが

こんにちわー。 ac104です(*'▽') 今回のお話は、遂に！キャンプ行きましたー！ってお話です。 遂に…というか、ついつい…というか… 半ば無理矢理に(笑) 暫くはスケジュール的に、ちっこいバイクでソロキャンプに行くなんて、無理だな。と、諦めモードでいましたので、↓これを前日の夜に書いていました。 ac104.hatenablog.com 当日は、午前中の早い段階でこの記事をアップして、ひたすら仕事。 昼飯も食わず仕事。 15：00頃、今日中に対応しようと思っていた案件の処理が終わる。 ここで仕事が早めに終われた安心からか、飯を食ってなかった事に気付き、ちょろっとコンビニへ寄る。 ↑2020年6月2日　15：04のレシート パンとコーヒーと煙草を買う。 合計792円からのキャッシュレス還元-15円 支払い額、777円 (*'▽')おおースリーセブン！ 普段ならば、おお、なんかラッキー。

「サブミッション」の言葉の意味をご存知か ワインは本当に多くのことをわたしに教えてくれる。 昨夜飲んだのは689セラーズの「サブミッション」なのだが、みなさんはサブミッションってどんな意味かご存知だろうか？ 689セラーズの「サブミッション カベルネ・ソーヴィニヨン」を飲みました。 私は「関節」という意味だと思っていた。信じ込んでいた。理由は簡単で、格闘技で関節技のことを「サブミッション」あるいは「サブミッション・ホールド」と呼ぶからだ。 藤原喜明の脇固め、武藤敬司の足4の字、永田裕志のナガタロック……格闘技っていうかプロレスの世界には有名な関節技が多くあり、いま「藤原喜明　サブミッション」で検索したら藤原喜明のサブミッションセミナーっていうのが出てきてなにそれ行きたすぎる（もう終わってました）。 これが幼少期から刷り込まれていたため、 「サブミッション/ホールド」＝「関節/技」 という図