金沢に来たら「のど黒めし本舗 いたる」ののど黒めしを食べるんだ！金沢に旅行へ来ております。ビバ金沢。 そんなわけでこの日はランチに「のど黒めし本舗 いたる」さんに行って参りました。昨日も別店舗に行ったのに。 結論から言うと、金沢に来たら間違いなくもう一度行きます。のど黒めし最高。 お店は21世紀美術館から歩いてすぐ。 のど黒のイラストがど迫力。 食べ方も書いてあります。ひつまぶしと同じ感じですね。 お店に入り、注文を済ませ、待つこと5分少々。来ました、のど黒めし。お値段は2,800円。 贅沢なランチですが、一切後悔しておりません。 まず、香りが半端じゃない。この香りの香水が出たら買います。この香りだけでご飯食べます。炙ったのど黒の香り、たまりません。 まずはそのままいただきます。 …なんだこの旨味。口の中に広がる日本海の旨味。ごめん、説明できないけどとにかく香り高い&旨い。ひろがる脂身の旨味。とにかく食べていただきたい。 普通に食べた後は薬味を添えて。
