タグ

料理と好みの差に関するdragoon-in-the-aquaのブックマーク (1)

  • 『イギリス飯は薄味すぎてまずい?いやいや、アミノ酸の味がしないだけでしょう』

    西の彼方 @WestEdgeQ 「イギリス飯まずい」って話でTLがなんだか盛り上がっているが、別にアメリカだってまずいし、シンガポールだってまずい。逆にある程度のコストを払えば、それなりのクオリティのものがでてくるというのは万国共通だろう。 2016-02-27 06:55:08 西の彼方 @WestEdgeQ むろん、美味しい店もそれなりにあるし、お金出せば美味しいものがでてくるのだが、そういうのは毎日いただく感じではないし、平均値は低いから日々味覚は蝕まれていく(たぶん)。どのくらいかというと、数年ぶりに帰国して松屋とか吉野屋が美味しく感じるレベル。あれは凄いと思う。 2016-02-27 07:00:26 西の彼方 @WestEdgeQ ただイギリスの場合は、平均値が総じて低いのと、スイーツとかごはん系とかどう考えてもまずく作りようがないものが…残念な感じだったりするので、なんかもう

    『イギリス飯は薄味すぎてまずい?いやいや、アミノ酸の味がしないだけでしょう』
    dragoon-in-the-aqua
    dragoon-in-the-aqua 2021/07/24
    下味の塩ぶっかけて焼く肉魚や一瞬茹でて刻んで無添加醤油ぶっかける野菜類で調理とも料理とも云えぬものぐさ飯を日々完成させ自らを賄って生きてる自分にはイギリス飯、かなり合うと見た!
  • 1