HagalazHagalaz のブックマーク 2009/06/04 09:37

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おいしい卵焼きの作り方教えてください:アルファルファモザイク

    簡単につくるのなら、水に薄めた鰹だしの醤油とお好みに糖分(砂糖もしくは蜂蜜)を加えれば、なかなかの玉子焼きの完成。 格的な味を目指すのなら、鰹節からのダシのほうが風味がいい。 問題は水分と卵の割合...

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