laranjeiraslaranjeiras のブックマーク 2009/08/26 09:57

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特集<H21.5> 家計調査結果からみる富山の食文化(1) ―こんぶ、米、清酒の消費について背景を探る―

    はじめに 都道府県庁所在都市を含め、全国168市町村、約9,000世帯で実施される総務省「家計調査」によると、富山市の1世帯当たりの消費支出は、料費が約20%を占めている(図1)。料費は、どの家庭において...

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