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大豆タンパクを加工して作った繊維を加えて固めると鶏肉モドキ > こっちの方がかえってヘルシー(苦笑)。
georgew のブックマーク 2009/10/11 17:19
成型肉だけじゃない! こんなにいっぱいある「○○風食品」[えっ、そーなの]大豆タンパクを加工して作った繊維を加えて固めると鶏肉モドキ > こっちの方がかえってヘルシー(苦笑)。2009/10/11 17:19
大豆タンパクを加工して作った繊維を加えて固めると鶏肉モドキ > こっちの方がかえってヘルシー(苦笑)。
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cyzowoman.jp2009/10/11
原材料表を確認してますか? ステーキ店でのO-157騒動で話題となった「成型(成形)肉」。結着剤と呼ばれるつなぎを使い、細かい端肉を粘土細工のように”成型”するので、1枚肉ならば表面にしか付着しない菌類が肉...
38 人がブックマーク・11 件のコメント
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georgew のブックマーク 2009/10/11 17:19
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成型肉だけじゃない! こんなにいっぱいある「○○風食品」
cyzowoman.jp2009/10/11
原材料表を確認してますか? ステーキ店でのO-157騒動で話題となった「成型(成形)肉」。結着剤と呼ばれるつなぎを使い、細かい端肉を粘土細工のように”成型”するので、1枚肉ならば表面にしか付着しない菌類が肉...
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