圧力鍋とか保温調理器とかスロークッカーとか使うと煮込みの拘束時間が短くなるのでマジオススメ。個人的には、朝保温調理器に仕込んで昼間出掛けて夜帰宅して仕上げて食べるのが王道。

el-condorel-condor のブックマーク 2014/01/07 19:29

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