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iasna のブックマーク 2014/09/05 10:05
家二郎を研究しています - おともだちティータイム[二郎][レシピ][ラーメン][食][料理][研究][画像]2014/09/05 10:05
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shunirr.hatenablog.jp2014/09/04
家二郎に必要なのは技術は 4 つ。スープ、カエシ、麺、豚である (もちろんヤサイや刻みニンニクも必要だけど、ヤサイは茹でるだけだし、ニンニクは刻むだけなのでどうでもよい) 。 スープ 二郎といえば豚骨という...
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iasna のブックマーク 2014/09/05 10:05
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家二郎を研究しています - おともだちティータイム
shunirr.hatenablog.jp2014/09/04
家二郎に必要なのは技術は 4 つ。スープ、カエシ、麺、豚である (もちろんヤサイや刻みニンニクも必要だけど、ヤサイは茹でるだけだし、ニンニクは刻むだけなのでどうでもよい) 。 スープ 二郎といえば豚骨という...
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