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元々日本農業は天候・為替変動リスクが高い上、酪農は屎尿処理設備とそれを利用する畑が必要なのでスケールデメリットを食らいやすそう。しかも競合が多く価格も上げられず…。日本で単純な大規模化は難しい。
Ri-fie のブックマーク 2014/11/20 10:29
NHK NEWS WEB バターが不足 〜岐路に立つ酪農〜[農業][メモ]元々日本農業は天候・為替変動リスクが高い上、酪農は屎尿処理設備とそれを利用する畑が必要なのでスケールデメリットを食らいやすそう。しかも競合が多く価格も上げられず…。日本で単純な大規模化は難しい。2014/11/20 10:29
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www3.nhk.or.jp2014/11/19
バターが不足 〜岐路に立つ酪農〜 11月19日 19時50分 食卓に欠かせない乳製品であるバター。 このバターが、今、全国的に品薄になり、東京のスーパーでは相次いで棚から姿を消しています。 最大の要因は、全国の...
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元々日本農業は天候・為替変動リスクが高い上、酪農は屎尿処理設備とそれを利用する畑が必要なのでスケールデメリットを食らいやすそう。しかも競合が多く価格も上げられず…。日本で単純な大規模化は難しい。
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NHK NEWS WEB バターが不足 〜岐路に立つ酪農〜
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バターが不足 〜岐路に立つ酪農〜 11月19日 19時50分 食卓に欠かせない乳製品であるバター。 このバターが、今、全国的に品薄になり、東京のスーパーでは相次いで棚から姿を消しています。 最大の要因は、全国の...
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