以前料理人のいとこに美味しい料理の秘訣を尋ねたら「一番高い素材を買ってくれば、誰でも美味しいものを作れる」と話していたのを思い出した。どのビジネスでも人件費を最も増やさないようにしないとね。

rulipon のブックマーク 2016/01/31 14:54

<blockquote class="hatena-bookmark-comment"><a class="comment-info" href="https://b.hatena.ne.jp/entry/277629534/comment/rulipon" data-user-id="rulipon" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/s/derien.jp/blog/posts/3527" data-original-href="https://derien.jp/blog/posts/3527" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Fderien.jp%2Fblog%2Fposts%2F3527" data-user-icon="/users/rulipon/profile.png">捨てないパン屋２「手を抜く」 - 焚き火を囲んで眠るような話</a><ul class="comment-tag" style="list-style: none; margin: 0px;"><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/biz">biz</a>]</li><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/strategy">strategy</a>]</li><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/bread">bread</a>]</li><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/food">food</a>]</li></ul><br><p style="clear: left">以前料理人のいとこに美味しい料理の秘訣を尋ねたら「一番高い素材を買ってくれば、誰でも美味しいものを作れる」と話していたのを思い出した。どのビジネスでも人件費を最も増やさないようにしないとね。</p><a class="datetime" href="https://b.hatena.ne.jp/rulipon/20160131#bookmark-277629534"><span class="datetime-body">2016/01/31 14:54</span></a></blockquote><script src="https://b.st-hatena.com/js/comment-widget.js" charset="utf-8" async></script>

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