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肉の大きさが気になる。500g ぐらいのだとあまり味がしみてくれなかったので、大きすぎたのかも
taketyan のブックマーク 2017/05/06 23:26
Anova Precision Cookerで低温調理vol.7 63度で8時間!脂身のとろける豚肩チャーシュー - ぶち猫おかわり[anova][cooking]肉の大きさが気になる。500g ぐらいのだとあまり味がしみてくれなかったので、大きすぎたのかも2017/05/06 23:26
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buchineko-okawari.hatenablog.com2016/09/06
北欧旅行記の途中ですが、しばらく模索していた豚肩肉のチャーシューについて、「これだ!!!」というレシピにたどりついたので、忘れないうちに記録しておきたいと思います。 これまでの軌跡 写真は、豚叉焼レ...
117 人がブックマーク・18 件のコメント
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肉の大きさが気になる。500g ぐらいのだとあまり味がしみてくれなかったので、大きすぎたのかも
taketyan のブックマーク 2017/05/06 23:26
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