id:e_pyonpyon21 以前調べたのですが、獣肉、魚肉からNaを得られるので製塩しなくてもいけたらしいです。塩味のかわりに脂味を好んだとか。 http://d.hatena.ne.jp/arch74324/20160818/1471517844 http://www.music-tel.com/naosuke/nao-h/salt15nai3-6-20.html

Sucker のブックマーク 2017/04/26 09:21

<blockquote class="hatena-bookmark-comment"><a class="comment-info" href="https://b.hatena.ne.jp/entry/332798453/comment/Sucker" data-user-id="Sucker" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/s/kutabirehateko.hateblo.jp/entry/2017/04/20/080000" data-original-href="https://kutabirehateko.hateblo.jp/entry/2017/04/20/080000" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Fkutabirehateko.hateblo.jp%2Fentry%2F2017%2F04%2F20%2F080000" data-user-icon="/users/Sucker/profile.png">はてな</a><ul class="comment-tag" style="list-style: none; margin: 0px;"><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E9%A3%9F">食</a>]</li><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E4%BA%BA">人</a>]</li></ul><br><p style="clear: left"><a href="/e_pyonpyon21/">id:e_pyonpyon21</a> 以前調べたのですが、獣肉、魚肉からNaを得られるので製塩しなくてもいけたらしいです。塩味のかわりに脂味を好んだとか。  <a href="http://d.hatena.ne.jp/arch74324/20160818/1471517844" target="_blank" rel="noopener nofollow">http://d.hatena.ne.jp/arch74324/20160818/1471517844</a> <a href="http://www.music-tel.com/naosuke/nao-h/salt15nai3-6-20.html" target="_blank" rel="noopener nofollow">http://www.music-tel.com/naosuke/nao-h/salt15nai3-6-20.html</a></p><a class="datetime" href="https://b.hatena.ne.jp/Sucker/20170426#bookmark-332798453"><span class="datetime-body">2017/04/26 09:21</span></a></blockquote><script src="https://b.st-hatena.com/js/comment-widget.js" charset="utf-8" async></script>

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