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言語も料理も、基本こそセンスや複合的思考が必要に感じます。さらに多くの単語を暗記しないと基礎すら学べない。何十年の経験を端的に子どもに教える難しさを感じていました。バイブル本参考にさせていただきます。
kroless のブックマーク 2018/01/21 12:50
私が料理のレシピをみないでも料理を作れるようにしてくれた、料理人三傑とそのバイブル本 - 勝間和代が徹底的にマニアックな話をアップするブログ言語も料理も、基本こそセンスや複合的思考が必要に感じます。さらに多くの単語を暗記しないと基礎すら学べない。何十年の経験を端的に子どもに教える難しさを感じていました。バイブル本参考にさせていただきます。2018/01/21 12:50
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katsumakazuyo.hatenablog.com2018/01/19
約28年前に結婚して、実家を出てから、当時の夫がほとんど料理をしない人だったので、それから強制的に料理主担当になりました。そこから今日まで、日々料理と格闘していたのですが、まぁ、料理本やレシピをみな...
921 人がブックマーク・103 件のコメント
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言語も料理も、基本こそセンスや複合的思考が必要に感じます。さらに多くの単語を暗記しないと基礎すら学べない。何十年の経験を端的に子どもに教える難しさを感じていました。バイブル本参考にさせていただきます。
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約28年前に結婚して、実家を出てから、当時の夫がほとんど料理をしない人だったので、それから強制的に料理主担当になりました。そこから今日まで、日々料理と格闘していたのですが、まぁ、料理本やレシピをみな...
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