この「待合」という営業形態は改めて興味深い。料理は仕出しで部屋貸しとで町ぐるみの分業体制。明治当初警察にとって待合をコントロール出来るかどうかが課題だったと。

YOW のブックマーク 2018/11/25 23:48

<blockquote class="hatena-bookmark-comment"><a class="comment-info" href="https://b.hatena.ne.jp/entry/356831581/comment/YOW" data-user-id="YOW" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/s/ja.wikipedia.org/wiki/%E5%BE%85%E5%90%88" data-original-href="https://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%BE%85%E5%90%88" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Fja.wikipedia.org%2Fwiki%2F%25E5%25BE%2585%25E5%2590%2588" data-user-icon="/users/YOW/profile.png">待合 - Wikipedia</a><ul class="comment-tag" style="list-style: none; margin: 0px;"><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E6%80%A7">性</a>]</li><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E6%AC%A1%E5%9B%9E">次回</a>]</li><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E6%B3%95">法</a>]</li><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E5%8A%B4%E5%83%8D%2C%E7%B5%8C%E6%B8%88%2C%E7%B5%8C%E6%B8%88%E5%AD%A6">労働,経済,経済学</a>]</li></ul><br><p style="clear: left">この「待合」という営業形態は改めて興味深い。料理は仕出しで部屋貸しとで町ぐるみの分業体制。明治当初警察にとって待合をコントロール出来るかどうかが課題だったと。</p><a class="datetime" href="https://b.hatena.ne.jp/YOW/20181125#bookmark-356831581"><span class="datetime-body">2018/11/25 23:48</span></a></blockquote><script src="https://b.st-hatena.com/js/comment-widget.js" charset="utf-8" async></script>

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