日進ワールドデリカに売られている冷凍のハトを買って料理したことがあったな。もも肉は白くて鶏肉っぽいのに、胸肉は赤黒くて見た目も味も豚や牛のレバーに近かった。速筋と遅筋がはっきり分かれているのが興味深い

piltdownman のブックマーク 2018/02/20 23:36

<blockquote class="hatena-bookmark-comment"><a class="comment-info" href="https://b.hatena.ne.jp/entry/358609321/comment/piltdownman" data-user-id="piltdownman" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/s/anond.hatelabo.jp/20180220124448" data-original-href="https://anond.hatelabo.jp/20180220124448" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Fanond.hatelabo.jp%2F20180220124448" data-user-icon="/users/piltdownman/profile.png">鳩アンチです</a><ul class="comment-tag" style="list-style: none; margin: 0px;"><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E7%94%9F%E7%89%A9">生物</a>]</li><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E5%A2%97%E7%94%B0">増田</a>]</li></ul><br><p style="clear: left">日進ワールドデリカに売られている冷凍のハトを買って料理したことがあったな。もも肉は白くて鶏肉っぽいのに、胸肉は赤黒くて見た目も味も豚や牛のレバーに近かった。速筋と遅筋がはっきり分かれているのが興味深い</p><a class="datetime" href="https://b.hatena.ne.jp/piltdownman/20180220#bookmark-358609321"><span class="datetime-body">2018/02/20 23:36</span></a></blockquote><script src="https://b.st-hatena.com/js/comment-widget.js" charset="utf-8" async></script>

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