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これはすごい。かなりすごい。
nakagawax のブックマーク 2018/04/06 22:09
老舗食堂が実現したデジタル変革による飲食店経営の未来--ゑびや小田島氏が語る[ビジネス][飲食店][デザイン][データ][AI][伊勢][food][マーケティング][CNET Japan]これはすごい。かなりすごい。2018/04/06 22:09
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japan.cnet.com2018/04/06
飲食店舗とデジタル変革。縁遠いように感じるこの組み合わせで、劇的な経営改革を実現した老舗飲食店がある。舞台は、三重県・伊勢神宮のほど近くで100年近くの歴史を持つ「伊勢ゑびや大食堂」。長きにわたる歴史...
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老舗食堂が実現したデジタル変革による飲食店経営の未来--ゑびや小田島氏が語る
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