NettouochiNettouochi のブックマーク 2018/04/08 23:12

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[今日知った言葉] 羽二重餅

    羽二重(はぶたえもち)は粉を蒸し、砂糖・水飴を加えて練り上げた、福井県の和菓子である。 福井県では羽二重織りが盛んであり、よく生産されたため、羽二重にちなんで1847年錦梅堂にて作られた。感は非常...

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