四谷に勤めていた頃、よく行った、ハマった。田舎に戻ったのでもう行けないが、たまに思い出す。また食べたい〜。

aokaxleaokaxle のブックマーク 2018/07/23 18:56

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食通の文豪をも魅了した老舗の味に驚嘆!「嘉賓」のカキソース和えソバはもはや具なんていらない究極の麺料理だ - ぐるなび みんなのごはん

    みなさんは、この写真を見た瞬間、「具は?」「つけ麺の麺だけ?」と思うことでしょう。 実はこの麺、これが完成形です。具がないのです。 厳密に言うと、ネギとショウガのみじん切りが申し訳程度に入っています...

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