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玄米は良い食品、白米は良くない食品という話があるようです。栄養学、生理学、食品学などの知識もふまえ、書いてみました。/参考文献、脚注貼り忘れていたものを追加しました。スミマセン
doramao のブックマーク 2019/01/17 17:08
健康のためには白米を玄米に変えるべき?(成田崇信) - エキスパート - Yahoo!ニュース[自己撫熊][食品][栄養学]玄米は良い食品、白米は良くない食品という話があるようです。栄養学、生理学、食品学などの知識もふまえ、書いてみました。/参考文献、脚注貼り忘れていたものを追加しました。スミマセン2019/01/17 17:08
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news.yahoo.co.jp2019/01/17
このところ、白米を玄米に変えると健康に良い、という話をSNSで見かけるようになりました。昔から玄米といえば健康に良いというイメージがありましたが、どうやらこれを支持するしっかりとしたエビデンスがあると...
289 人がブックマーク・101 件のコメント
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玄米は良い食品、白米は良くない食品という話があるようです。栄養学、生理学、食品学などの知識もふまえ、書いてみました。/参考文献、脚注貼り忘れていたものを追加しました。スミマセン
doramao のブックマーク 2019/01/17 17:08
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健康のためには白米を玄米に変えるべき?(成田崇信) - エキスパート - Yahoo!ニュース
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