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この国の役人はやっぱりクソ
kowyoshi のブックマーク 2019/01/29 15:13
このままでは「八丁味噌」を名乗れなくなる!? 地理的表示(GI)は、地域の伝統食を守れるのか?|KOKOCARA(ココカラ)−生協パルシステムの情報メディア[食][日本]この国の役人はやっぱりクソ2019/01/29 15:13
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kokocara.pal-system.co.jp2018/11/18
握りこぶし大の味噌玉。熟成に時間がかかるが、その分、味噌の味が深まる(写真提供=まるや) GIとは、「神戸ビーフ」「夕張メロン」のように、「地域名+一般名称」の形(※2)で商品の原産地を特定する表示。も...
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この国の役人はやっぱりクソ
kowyoshi のブックマーク 2019/01/29 15:13
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このままでは「八丁味噌」を名乗れなくなる!? 地理的表示(GI)は、地域の伝統食を守れるのか?|KOKOCARA(ココカラ)−生協パルシステムの情報メディア
kokocara.pal-system.co.jp2018/11/18
握りこぶし大の味噌玉。熟成に時間がかかるが、その分、味噌の味が深まる(写真提供=まるや) GIとは、「神戸ビーフ」「夕張メロン」のように、「地域名+一般名称」の形(※2)で商品の原産地を特定する表示。も...
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