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食材別も良いけど、旅行の時に都道府県別があると目的の一つになりそうだな。
adramine のブックマーク 2019/09/13 23:43
「今残さないと、調理文化が消える」 食研究家たちが支持するレシピ本、危機感から制作(阿古真理) - エキスパート - Yahoo!ニュース[食][book][……]食材別も良いけど、旅行の時に都道府県別があると目的の一つになりそうだな。2019/09/13 23:43
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news.yahoo.co.jp2019/09/13
1984年から1993年まで発行され、累計160万冊に達しているロングセラーの全集がある。『日本食生活全集』(農山漁村文化協会)がそれで、47都道府県ごとに1冊ずつ、昭和初期の食事を聞き書きしたもの。庶民の食生...
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食材別も良いけど、旅行の時に都道府県別があると目的の一つになりそうだな。
adramine のブックマーク 2019/09/13 23:43
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「今残さないと、調理文化が消える」 食研究家たちが支持するレシピ本、危機感から制作(阿古真理) - エキスパート - Yahoo!ニュース
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1984年から1993年まで発行され、累計160万冊に達しているロングセラーの全集がある。『日本食生活全集』(農山漁村文化協会)がそれで、47都道府県ごとに1冊ずつ、昭和初期の食事を聞き書きしたもの。庶民の食生...
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