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planetes のブックマーク 2020/09/03 13:18
『【番外編】ラーメン二郎のスープは乳化なのか?非乳化なのか?検証する』[グルメ][へぇ]2020/09/03 13:18
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ameblo.jp/love-kaneshi2016/05/23
久しぶりに頭を使った検証レポを♪ 二郎ブログを書くようになってから、スープについては皆さんに倣って「乳化」「非乳化」などの言葉を使ってきた。 ラーメン二郎各店舗のスープが「乳化」「非乳化」なのか定義す...
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planetes のブックマーク 2020/09/03 13:18
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『【番外編】ラーメン二郎のスープは乳化なのか?非乳化なのか?検証する』
ameblo.jp/love-kaneshi2016/05/23
久しぶりに頭を使った検証レポを♪ 二郎ブログを書くようになってから、スープについては皆さんに倣って「乳化」「非乳化」などの言葉を使ってきた。 ラーメン二郎各店舗のスープが「乳化」「非乳化」なのか定義す...
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