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ロウアイキュー。格調高い料理文学シリーズ、今回はお話はほぼ無くて月の満ち欠けをかたどった羊羹作り。ライトの明かりに浮かび上がる月の模様が幻想的。食べるのが正直もったいない
hideous-media のブックマーク 2020/10/03 10:33
#5 月の浮かび上がる透明和菓子[#お気に入り][料理][ノベル][発想の勝利][芸術的][おっしゃれー][2020年下]ロウアイキュー。格調高い料理文学シリーズ、今回はお話はほぼ無くて月の満ち欠けをかたどった羊羹作り。ライトの明かりに浮かび上がる月の模様が幻想的。食べるのが正直もったいない2020/10/03 10:33
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www.nicovideo.jp2020/10/01
錦玉羹(きんぎょくかん)は寒天と砂糖と水を合わせてつくる透明な和菓子です。今回は透き通る錦玉に月の明かりを閉じ込めるつもりでお菓子をつくりました。[前のお話] #4 海の切れ端ゼリー sm37414752「他の料理...
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ロウアイキュー。格調高い料理文学シリーズ、今回はお話はほぼ無くて月の満ち欠けをかたどった羊羹作り。ライトの明かりに浮かび上がる月の模様が幻想的。食べるのが正直もったいない
hideous-media のブックマーク 2020/10/03 10:33
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#5 月の浮かび上がる透明和菓子
www.nicovideo.jp2020/10/01
錦玉羹(きんぎょくかん)は寒天と砂糖と水を合わせてつくる透明な和菓子です。今回は透き通る錦玉に月の明かりを閉じ込めるつもりでお菓子をつくりました。[前のお話] #4 海の切れ端ゼリー sm37414752「他の料理...
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