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うちの地域からカモシカとクマを絶滅させた先人にマジで感謝している、遺伝資源が…多様性が…知ったことでは無い
take1117 のブックマーク 2020/11/06 19:56
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blog.tinect.jp2020/11/06
11月といえばジビエ。 イノシシ肉やシカ肉のシーズンだといわれている。 ジビエのメニューを出す店も最近は珍しくなくなり、ちょっとしたビストロや洋食屋でもジビエ料理が出てくるようになった。 町おこしの一環...
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地方では、サルなどの野生動物はかわいいどころか、共生すら難しい迷惑な存在。
11月といえばジビエ。 イノシシ肉やシカ肉のシーズンだといわれている。 ジビエのメニューを出す店も最近は珍しくなくなり、ちょっとしたビストロや洋食屋でもジビエ料理が出てくるようになった。 町おこしの一環...
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