JR西日本が鳥取県岩美町で展開するサバの養殖「お嬢サバ」。関西だと近大マグロのブームがその前段階であったかな。通販で3尾7千円。ブランド魚として展開しているのか……

katamachikatamachi のブックマーク 2020/12/14 07:12

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JR西日本が「サバの養殖」に注力する理由とは

    1982年、埼玉県生まれ。東京地下鉄(東京メトロ)で広報、マーケティング・リサーチ業務などを担当し、2017年に退職。鉄道ジャーナリストとして執筆活動とメディア対応を行う傍ら、都市交通史研究家として首都圏...

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