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甘味料全般の問題点として、身体(あるいは味覚?)が、エネルギーに富むと認識するのに食っても血糖値が上がらないからうんちゃら、という話を聞いたことならあるが。▼問題作成者の知識は古い。
BUNTEN のブックマーク 2021/01/28 20:40
大学共通テスト 添加物の誤った記述[食品][医療][科学][教育]甘味料全般の問題点として、身体(あるいは味覚?)が、エネルギーに富むと認識するのに食っても血糖値が上がらないからうんちゃら、という話を聞いたことならあるが。▼問題作成者の知識は古い。2021/01/28 20:40
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foocom.net2021/01/28
執筆者 長村 洋一 藤田保健衛生大学で臨床検査技師の養成教育に長年携わった後、健康食品管理士認定協会理事長に。鈴鹿医療科学大学教授も務める 多幸之介先生の健康と食の講座 長村 洋一 2021年1月28日 木曜日 ...
5 人がブックマーク・2 件のコメント
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甘味料全般の問題点として、身体(あるいは味覚?)が、エネルギーに富むと認識するのに食っても血糖値が上がらないからうんちゃら、という話を聞いたことならあるが。▼問題作成者の知識は古い。
BUNTEN のブックマーク 2021/01/28 20:40
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大学共通テスト 添加物の誤った記述
foocom.net2021/01/28
執筆者 長村 洋一 藤田保健衛生大学で臨床検査技師の養成教育に長年携わった後、健康食品管理士認定協会理事長に。鈴鹿医療科学大学教授も務める 多幸之介先生の健康と食の講座 長村 洋一 2021年1月28日 木曜日 ...
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