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味覚の分解能がそれほど高くないってことかね。どうせ好みはもちろん気分や体調や献立の組み合わせでも調整するだろうし。それに調味料を全部重さで量ってたら面倒くさくてやってられないよな。
good2nd のブックマーク 2021/03/08 12:23
計量スプーンとカップで計る量は適当だった[増田][ネタ][食べ物]味覚の分解能がそれほど高くないってことかね。どうせ好みはもちろん気分や体調や献立の組み合わせでも調整するだろうし。それに調味料を全部重さで量ってたら面倒くさくてやってられないよな。2021/03/08 12:23
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anond.hatelabo.jp2021/03/07
容量で食材を量ったときの測定差 | 食品料理部門 | エフシージー総合研究所 https://www.fcg-r.co.jp/lab/foods/report/131028.html 調理の際、塩やしょうゆ、油などの計量は15ml容量、または5ml容量の計量スプー...
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味覚の分解能がそれほど高くないってことかね。どうせ好みはもちろん気分や体調や献立の組み合わせでも調整するだろうし。それに調味料を全部重さで量ってたら面倒くさくてやってられないよな。
good2nd のブックマーク 2021/03/08 12:23
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計量スプーンとカップで計る量は適当だった
anond.hatelabo.jp2021/03/07
容量で食材を量ったときの測定差 | 食品料理部門 | エフシージー総合研究所 https://www.fcg-r.co.jp/lab/foods/report/131028.html 調理の際、塩やしょうゆ、油などの計量は15ml容量、または5ml容量の計量スプー...
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