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JAS法（生鮮食品品質表示基準）では養殖なら養殖地を表示すればよいのでは（「養殖」の表示は必要）／聞き取れないけど食品加工法って言ってる？https://www.pref.kumamoto.jp/soshiki/94/124230.html 「長いところルール」
xnissy のブックマーク 2022/02/02 22:47
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news.yahoo.co.jp2022/02/02
実際の漁獲量をはるかに上回る「熊本県産」アサリが全国に出回っていた。生産に携わる地元漁協の幹部は「生活と経営のためだった」と、偽装を黙認してきたと打ち明けた。店先からはアサリを撤去する動きが出始め...
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JAS法（生鮮食品品質表示基準）では養殖なら養殖地を表示すればよいのでは（「養殖」の表示は必要）／聞き取れないけど食品加工法って言ってる？https://www.pref.kumamoto.jp/soshiki/94/124230.html 「長いところルール」
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「食っていくため」「何十年も続いてきた」アサリの産地偽装、漁協幹部が実態告白（西日本新聞） - Yahoo!ニュース
実際の漁獲量をはるかに上回る「熊本県産」アサリが全国に出回っていた。生産に携わる地元漁協の幹部は「生活と経営のためだった」と、偽装を黙認してきたと打ち明けた。店先からはアサリを撤去する動きが出始め...
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