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梅シロップを作るときのお酢は発酵しないようにする効果があるんだな。
picacch のブックマーク 2022/06/15 08:16
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oceans-nadia.com2022/06/15
梅の重量に対して10～20％の酢を入れることで、早く出来る効果と、腐敗を防ぐ殺菌効果、発酵を予防出来る効果があります！ 味は酸っぱくなることもなく、梅の味も濃く出ます。 氷砂糖を使うので、純度も高く香り...
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梅シロップを作るときのお酢は発酵しないようにする効果があるんだな。
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お酢の効果で早漬け&発酵予防！梅シロップの作り方
梅の重量に対して10～20％の酢を入れることで、早く出来る効果と、腐敗を防ぐ殺菌効果、発酵を予防出来る効果があります！ 味は酸っぱくなることもなく、梅の味も濃く出ます。 氷砂糖を使うので、純度も高く香り...
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