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z10a41dcb のブックマーク 2022/09/02 12:11
「東京の刀削麺の名店」10選! 一番好きな店はどこ?(1/4) | グルメ ねとらぼ調査隊[日本で行く][restaurants]2022/09/02 12:11
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nlab.itmedia.co.jp2022/09/02
中国の伝統的な麺料理の一つである「刀削麺(とうしょうめん)」。生地を包丁で削って作られた麺は不揃いになり、それが独特の見た目や食感を生みます。今回は「東京の刀削麺の名店」というテーマについて考えて...
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「東京の刀削麺の名店」10選! 一番好きな店はどこ?(1/4) | グルメ ねとらぼ調査隊
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中国の伝統的な麺料理の一つである「刀削麺(とうしょうめん)」。生地を包丁で削って作られた麺は不揃いになり、それが独特の見た目や食感を生みます。今回は「東京の刀削麺の名店」というテーマについて考えて...
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