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“ナトリウムイオンの動きを、特殊な波形で出力する電流によってコントロールすることで、舌で感じられる塩味・旨味が強調される” すごく面白いけど扱いはめんどくさい
tick2tack のブックマーク 2022/09/09 08:12
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gourmet.watch.impress.co.jp2022/09/08
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