最近スーパーでアニサキスへの注意書きを妙に見かけると思ってました…

bigburnbigburn のブックマーク 2022/10/02 09:26

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アニサキスの食中毒 年間約2万人か 厚労省に報告の50倍以上 | NHK

    魚介類に寄生し、激しい腹痛を引き起こす「アニサキス」による中毒について、国立感染症研究所の研究グループが診療報酬明細書のデータをもとに患者の数を試算したところ、厚生労働省に報告された50倍以上の年...

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