黄金頭氏によるアマンダ・リトル『サステナブル・フード革命』(インターシフト 、合同出版。2022)紹介。著者はもともとGM作物とかに懐疑的らしく、新しい生産技術についてもちゃんと功罪を気にしてる感じ。

kamezokamezo のブックマーク 2022/11/11 17:08

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