懐石とか日本人でもめんどくさくて堅苦しいと思ってるし、そうじゃない良い和食店はずっと多い。そもそも海外に出店してる和食屋は白人にウケるからか、”禅”思想を前に出しすぎてる感はあるよね。

warulaw のブックマーク 2023/04/20 16:19

<blockquote class="hatena-bookmark-comment"><a class="comment-info" href="https://b.hatena.ne.jp/entry/4735347862855904165/comment/warulaw" data-user-id="warulaw" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/s/courrier.jp/news/archives/323138/" data-original-href="https://courrier.jp/news/archives/323138/" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Fcourrier.jp%2Fnews%2Farchives%2F323138%2F" data-user-icon="/users/warulaw/profile.png">「日本料理は過大評価されている」 日本在住の外国人大学講師が英誌に寄稿 | 日本に20年以上住んだ英国人の本音</a><br><p style="clear: left">懐石とか日本人でもめんどくさくて堅苦しいと思ってるし、そうじゃない良い和食店はずっと多い。そもそも海外に出店してる和食屋は白人にウケるからか、”禅”思想を前に出しすぎてる感はあるよね。</p><a class="datetime" href="https://b.hatena.ne.jp/warulaw/20230420#bookmark-4735347862855904165"><span class="datetime-body">2023/04/20 16:19</span></a></blockquote><script src="https://b.st-hatena.com/js/comment-widget.js" charset="utf-8" async></script>

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