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“グラス等の容器の材質や手触りが飲料の味や香りに影響を与える””同じ材質かつ同じ手触りのグラスであっても，飲み口の厚いグラスは緑茶の甘味を増大させ，飲み口の薄いグラスは緑茶の苦味を増大”
tick2tack のブックマーク 2023/06/03 09:13
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research-er.jp2023/06/02
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