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分からないわけではないけど、塊肉を熱源から外して余熱でさらに火を入れることを「休ませる」と表現するのはまだ納得してない。
wbbrz のブックマーク 2023/08/16 05:09
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anond.hatelabo.jp2023/08/15
あるよね！？ 以下が自分の分からない表現の数々です！ ■塩ひとつまみ 男と女の手の大きさで変わるのでは？ ■茹でこぼす こぼれるまで茹でるってこと？ ■きつね色になるまで炒める キツネって見たことない。どん...
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分からないわけではないけど、塊肉を熱源から外して余熱でさらに火を入れることを「休ませる」と表現するのはまだ納得してない。
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よく分からない料理レシピの言葉ってある？
あるよね！？ 以下が自分の分からない表現の数々です！ ■塩ひとつまみ 男と女の手の大きさで変わるのでは？ ■茹でこぼす こぼれるまで茹でるってこと？ ■きつね色になるまで炒める キツネって見たことない。どん...
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