『コーヒーの世界は先鋭化していて「ドリップする最初の方を”金の玉”で冷やす」２万円の道具がある→しかも買うと２個セット』へのコメント

ドリップコーヒーで金メッキされた金属フィルター使うと美味いというのはある。個人的にエアロプレス > サイフォン > ハンドドリップ > コーヒーメーカー順で美味いと思うけど、むしろ焙煎後からの経過時間が一番大事

circled のブックマーク 2023/11/06 08:54

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コーヒーの世界は先鋭化していて「ドリップする最初の方を”金の玉”で冷やす」２万円の道具がある→しかも買うと２個セット

togetter.com2023/11/05

ぼろ太@C102 日曜日東地区 “ア” ブロック 27b @futaba_AFB コーヒーの世界、めちゃくちゃ先鋭化していてコーヒーをドリップする最初の方を金属製の金の玉を冷やして揮発しちゃう香気成分を急冷することでコーヒ...

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