“ペペロンチーノの調理の精度を高めた場合、つまりそれこそが冒頭の「イデアのペペロンチーノ」ですが、それはまだ禅的世界に踏みとどまっているのではないか”

bhikkhu のブックマーク 2023/12/03 21:53

<blockquote class="hatena-bookmark-comment"><a class="comment-info" href="https://b.hatena.ne.jp/entry/4745904616252531215/comment/bhikkhu" data-user-id="bhikkhu" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/s/mond.how/ja/topics/4qbly7f2irr0gy4/4kkls40qrqmvjod" data-original-href="https://mond.how/ja/topics/4qbly7f2irr0gy4/4kkls40qrqmvjod" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Fmond.how%2Fja%2Ftopics%2F4qbly7f2irr0gy4%2F4kkls40qrqmvjod" data-user-icon="/users/bhikkhu/profile.png">ペペロンチーノが好きです。ペペロンチーノの、「オイル、にんにく、唐辛子というシンプルな構成でいかに美味くするか」というストイックな求道者精神のような魅力に惹かれて試行錯誤しているうちに、「美味いペペロンチーノを食べて味を知らなければ、美味いペペロンチーノは作れない」という真実に突き当たりました。 ところが、大抵のイタリアンのペペロンチーノはあくまで「一番安いパスタ」という立ち位置でややないがしろにされた感じで用意されているか、いろいろなトッピングや味付けが施されており、私の求める禅的なペペロンチーノ世界観</a><ul class="comment-tag" style="list-style: none; margin: 0px;"><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/food">food</a>]</li><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E6%96%99%E7%90%86">料理</a>]</li><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/business">business</a>]</li></ul><br><p style="clear: left">“ペペロンチーノの調理の精度を高めた場合、つまりそれこそが冒頭の「イデアのペペロンチーノ」ですが、それはまだ禅的世界に踏みとどまっているのではないか”</p><a class="datetime" href="https://b.hatena.ne.jp/bhikkhu/20231203#bookmark-4745904616252531215"><span class="datetime-body">2023/12/03 21:53</span></a></blockquote><script src="https://b.st-hatena.com/js/comment-widget.js" charset="utf-8" async></script>

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