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伝統と雇用を守るためと。食肉も伝統のままでは近い将来限界が来そうだが…。
oriak のブックマーク 2023/12/31 20:38
イタリア、欧州初となる「培養肉」生産・販売禁止へ[イタリア][肉][食]伝統と雇用を守るためと。食肉も伝統のままでは近い将来限界が来そうだが…。2023/12/31 20:38
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tabi-labo.com2023/12/31
動物細胞を人工的に培養してつくりだした肉(培養肉)。サステイナブルな食材のひとつとして注目をあつめる、いわゆる“LABOミート”に対し、イタリアが出した答えは「NO」だった。 先月、イタリア代議院は培養肉を...
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伝統と雇用を守るためと。食肉も伝統のままでは近い将来限界が来そうだが…。
oriak のブックマーク 2023/12/31 20:38
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イタリア、欧州初となる「培養肉」生産・販売禁止へ
tabi-labo.com2023/12/31
動物細胞を人工的に培養してつくりだした肉(培養肉)。サステイナブルな食材のひとつとして注目をあつめる、いわゆる“LABOミート”に対し、イタリアが出した答えは「NO」だった。 先月、イタリア代議院は培養肉を...
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