「納豆やナマコとかを最初に食べた人はすごいよね」という発想はハーバーボッシュ法以降の人類の特権だと思う。人類は20世紀まで世界中で飢えていた。食えるものを探し続けていたし、食えるものはなんでも食っていた

u4ku4k のブックマーク 2024/02/21 00:07

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農学部の作物研究室の先生が「これのせいで、100年間で世界の人口が15億人から60億人に増えた」って言ってた→「あ、空気からパンを作る魔法だ」

    ち⊿ @s40132041i 結構バズってるので宣伝ってわけではないけど、映像の世紀プレミアム第2回の「戦争 科学者たちの罪と勇気」はハーバー博士やオッペンハイマー博士の出てくる神回なのでぜひ皆さん観てください! ...

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