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FFF のブックマーク 2024/02/28 09:06
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www.kikkoman.co.jp2024/02/28
水分を多く含む豆腐は、そのまま使うと料理が水っぽくなってしまいがち。仕上がりがべちゃべちゃになったり、味がぼやけたりするため、水切りが必要になります。また、くずれにくくするため、というのも理由のひ...
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効率がいい豆腐の水切りは？6つの方法を比較、使い分けのコツと活用レシピも！ | キッコーマン ホームページ
水分を多く含む豆腐は、そのまま使うと料理が水っぽくなってしまいがち。仕上がりがべちゃべちゃになったり、味がぼやけたりするため、水切りが必要になります。また、くずれにくくするため、というのも理由のひ...
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