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意外なことに魚のナマズが合わない。特にベトナム産のバサがフライやバジル焼きだととても美味いのだが味噌煮にすると水っぽく、味噌漬けにすると味噌の味しかせず、どちらも生臭さが出る。
turanukimaru のブックマーク 2024/03/12 04:42
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anond.hatelabo.jp2024/03/11
味噌に合わないものを知りたくない
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意外なことに魚のナマズが合わない。特にベトナム産のバサがフライやバジル焼きだととても美味いのだが味噌煮にすると水っぽく、味噌漬けにすると味噌の味しかせず、どちらも生臭さが出る。
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味噌に合わないものを知らない
味噌に合わないものを知りたくない
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