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side_tana のブックマーク 2024/03/17 01:52

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最中を“モナカ”と呼ぶのはどうして？その起源とは。 | 日本あんこ協会

anko.love2024/03/17

そもそも最中には初め、あんこは入っていませんでした。皮の部分だけで、煎餅のような餅菓子として食べられていたのです。あんこを挟むようになったのは、江戸時代以降のことです。 “モナカ”という言葉が出てく...

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