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神田にあるバングラディシュ人が提供するBAN蔵というメキシコ料理屋に、最近行きはじめた。情報量が多い。
ot2sy39 のブックマーク 2024/03/30 09:19
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www.nippon.com2024/03/28
日本の日常にすっかり溶け込んだ異国の料理店。だが、そもそも彼らはなぜ、極東の島国で商いをしているのか──。東京・東十条にはバングラデシュ出身者が集まるコミュニティ「リトル・ダッカ」がある。この街のム...
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神田にあるバングラディシュ人が提供するBAN蔵というメキシコ料理屋に、最近行きはじめた。情報量が多い。
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ニッポンの異国料理を訪ねて： 5つ星ホテルの料理人が腕を振るう東京・東十条のバングラデシュ料理店「プリンスフードコーナー」
日本の日常にすっかり溶け込んだ異国の料理店。だが、そもそも彼らはなぜ、極東の島国で商いをしているのか──。東京・東十条にはバングラデシュ出身者が集まるコミュニティ「リトル・ダッカ」がある。この街のム...
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