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ヴィーガン料理ってその思想も含めて日本じゃ何百年も前からあるもんね。
ShimoritaKazuyo のブックマーク 2024/04/10 18:43
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courrier.jp2024/04/10
食とグルメを専門とするスイスのジャーナリスト、ヴェロニク・ツビンデンは2023年、『料理と精神性──シェフ、僧侶、採集家、禅徒のレシピ』（未邦訳）と題した本を出版した。深い内容の詰まったこの本で、彼女は...
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