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おもしろい。精進料理はまた違って、味付けは薄いんだけど、昆布など旨みに大根の甘みに菜の花の香りがほんのりしたりして、素材を楽しむ料理は良いな。
mventura のブックマーク 2024/04/12 12:48
先日ヴィーガンインド料理レストランに行きました。 私はヴィーガンではありませんが、Googleの口コミがえらく高かったので「どんなもんじゃい」という気持ちで入店しました。 前菜?のジャガイモのスープが豚骨スープかと思うくらい旨みが強くて、メインのカレーのプレートもとても美味しく、楽しい時間を過ごせました。 ヴィーガンインド料理はどういう考え方で構成してあるのでしょうか。 やはりトマトの旨味が土台となっているんでしょうか。 | mond[料理]おもしろい。精進料理はまた違って、味付けは薄いんだけど、昆布など旨みに大根の甘みに菜の花の香りがほんのりしたりして、素材を楽しむ料理は良いな。2024/04/12 12:48
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mond.how2024/04/12
先日ヴィーガンインド料理レストランに行きました。 私はヴィーガンではありませんが、Googleの口コミがえらく高かったので「どんなもんじゃい」という気持ちで入店しました。 前菜?のジャガイモのスープが豚骨ス...
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おもしろい。精進料理はまた違って、味付けは薄いんだけど、昆布など旨みに大根の甘みに菜の花の香りがほんのりしたりして、素材を楽しむ料理は良いな。
mventura のブックマーク 2024/04/12 12:48
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先日ヴィーガンインド料理レストランに行きました。 私はヴィーガンではありませんが、Googleの口コミがえらく高かったので「どんなもんじゃい」という気持ちで入店しました。 前菜?のジャガイモのスープが豚骨スープかと思うくらい旨みが強くて、メインのカレーのプレートもとても美味しく、楽しい時間を過ごせました。 ヴィーガンインド料理はどういう考え方で構成してあるのでしょうか。 やはりトマトの旨味が土台となっているんでしょうか。 | mond
mond.how2024/04/12
先日ヴィーガンインド料理レストランに行きました。 私はヴィーガンではありませんが、Googleの口コミがえらく高かったので「どんなもんじゃい」という気持ちで入店しました。 前菜?のジャガイモのスープが豚骨ス...
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