江戸期まで遡ると、寿司は屋台メシだし、茶漬けは、夕食定番メニュー。(炊飯が一日一回で、夕食では固くて冷めた飯に茶をかけて食べる。上方では炊飯が半日ずれて朝食がお茶漬けだった)。そういう意味では原点回帰

u4ku4k のブックマーク 2024/04/22 13:19

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