参考。世界は一体化してダイナミックに変転を続ける。インド料理もその例外ではない。

tachtach のブックマーク 2024/04/22 12:30

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インドにカレーという料理はないし「ナーン」発祥の地でもない…日本人が知らない"インド料理"の意外なルーツ ビリヤニの起源はペルシアの炊き込みご飯

    イントロダクション インドに実はカレーという料理はない、と聞いてにわかに信じられるだろうか。日のインド料理店を訪れれば、必ずカレーがメニューにあるし、インド旅行先でカレーべたという人も多いだろ...

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