この手の心理学を応用したような小賢しい方法で、客単価や回転率を上げようと画策しているのが見え見えの店には、あまり行きたくない。従業員の人柄とか店の雰囲気を重視したい。

megane1972 のブックマーク 2024/05/07 12:18

<blockquote class="hatena-bookmark-comment"><a class="comment-info" href="https://b.hatena.ne.jp/entry/4753095919002237472/comment/megane1972" data-user-id="megane1972" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/s/togetter.com/li/2362110" data-original-href="https://togetter.com/li/2362110" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Ftogetter.com%2Fli%2F2362110" data-user-icon="/users/megane1972/profile.png">焼肉屋を始めたけど売上が出ない...→経営者の知人にアドバイスを求めたら、思わぬ視点で目から鱗だった</a><br><p style="clear: left">この手の心理学を応用したような小賢しい方法で、客単価や回転率を上げようと画策しているのが見え見えの店には、あまり行きたくない。従業員の人柄とか店の雰囲気を重視したい。</p><a class="datetime" href="https://b.hatena.ne.jp/megane1972/20240507#bookmark-4753095919002237472"><span class="datetime-body">2024/05/07 12:18</span></a></blockquote><script src="https://b.st-hatena.com/js/comment-widget.js" charset="utf-8" async></script>

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焼肉屋を始めたけど売上が出ない...→経営者の知人にアドバイスを求めたら、思わぬ視点で目から鱗だった

togetter.com2024/05/06

千代目 @tTY466szSET2h5q 知り合いが焼肉屋をはじめたものの、思ったように売上があがらなかった時期があり、彼の友人の著名飲食店経営者にアドバイスを求めたら「店が明るいから、もう少し暗くしろ」といわれた...

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